Qu'est-ce que la poudre de phycocyanine? La spiruline naturelle a une certaine odeur de poisson, et certaines personnes ne l'aiment pas. Cependant, lorsqu'il est mélangé avec de la spiruline dans des jus ou des smoothies, cette odeur s'estompera voire disparaîtra. Avec l'avancement de la technologie des procédés, la phycocyanine extraite n'a plus d'odeur de poisson. Phycocyanine (aussi connu sous le nom de spiruline bleue) est le premier principe actif de la spiruline. Phycocyanine …

Qu'est-ce que la phycocyanine? La phycocyanine est un complexe pigment-protéine de la famille des phycobiliprotéines captant la lumière, avec l'allophycocyanine et la phycoérythrine. C'est un pigment accessoire de la chlorophylle. Toutes les phycobiliprotéines sont hydrosolubles, ils ne peuvent donc pas exister dans la membrane car les caroténoïdes peuvent. La poudre de phycocyanine est aussi appelée poudre de spiruline bleue. La spiruline bleue est une poudre bleue extraite de la spiruline. C'est le seul certifié …