Perché gli alcoli di zucchero hanno le caratteristiche di una bassa dolcezza, basso potere calorifico, buona igroscopicità, resistenza al calore e agli acidi, consumo a lungo termine senza carie, e non causerà fluttuazioni di zucchero nel sangue nel corpo umano dopo aver mangiato, caramelle a basso contenuto di zucchero e senza zucchero addizionate con alcoli di zucchero Una volta lanciate, ha rapidamente spazzato il mondo. In questo momento, le materie prime per la produzione di …

Negli ultimi anni, con il miglioramento continuo della consapevolezza della salute delle persone, “controllo dello zucchero” e “riduzione dello zucchero” sono diventati gradualmente una tendenza che i consumatori sono molto rispettati, e la domanda di prodotti a zero zucchero in patria e all'estero è aumentata in modo significativo. L'eritritolo sfuso e lo xilitolo sono quelli popolari tra tutti i dolcificanti, e conosci le loro differenze? Prendiamo un …

Cos'è l'eritritolo? L'eritritolo è un tipo di carboidrato chiamato alcol zuccherino, o poliolo, che sono composti solubili in acqua che si trovano naturalmente in molti frutti e verdure. Viene anche prodotto commercialmente mediante fermentazione di uno zucchero semplice derivato dal mais, chiamato destrosio. È usato come dolcificante a zero calorie per aiutare a sostituire le calorie dei carboidrati e degli zuccheri negli alimenti confezionati …