Cos'è il licopene? Il licopene è anche chiamato polvere di pomodoro licopene o estratto di pomodoro. È un carotenoide, formula chimica C40H56, che può fare i pomodori (principalmente nei pomodori maturi) e alcuni altri frutti e verdure scoloriti, è un nutriente e un pigmento naturale, e vitamina A (rispetto alla vitamina A, il licopene ha eccezionali proprietà antiossidanti) la polvere di licopene è insolubile in acqua …