O que é alulose a granel? A massa de alulose é um isômero da frutose, um monossacarídeo que existe na natureza, mas em quantidades muito pequenas. Sua doçura é semelhante à da sacarose, mas as calorias são muito mais baixas do que a sacarose. Comparado com D-glicose e D-frutose, alulose também tem uma capacidade mais forte de eliminar espécies reativas de oxigênio. Devido à raridade …