Zuerst, Der Nährwert von Weizengras Der Proteingehalt von Weizenkeimlingen ist viel höher als der von gewöhnlichem Obst und Gemüse. Der Proteingehalt von Gerstensämlingen ist 1.6 mal das von Rindfleisch und 4.2 mal Reis. Auch der Gehalt an Ballaststoffen in Weizenkeimlingen ist um ein Dutzend Mal höher als der von gewöhnlichen Früchten …