Was ist Lycopin? Lycopin wird auch Lycopin-Tomatenpulver oder Tomatenextrakt genannt. Es ist ein Carotinoid, chemische Formel C40H56, die Tomaten machen können (meist in reifen Tomaten) und einige andere Obst- und Gemüsesorten verfärbt, ist ein Nährstoff und ein natürlicher Farbstoff, und Vitamin A (relativ zu Vitamin A, Lycopin hat hervorragende antioxidative Eigenschaften) Lycopinpulver ist in Wasser unlöslich …

Was ist Lycopin? Lycopin ist ein fettlöslicher natürlicher Farbstoff mit einer Farbpalette von gelb bis rot. Lycopin ist in Lebensmittelfarbstoffen enthalten, die zur Verwendung in der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft zugelassen sind (EWG) und das Vereinigte Königreich. Lycopin hat unterschiedliche Aktivitäten in verschiedenen Umgebungen. In einer wasserlöslichen Umgebung, ohne die intakte Zellstruktur zu zerstören, Das Lycopin-Molekül ist sehr stabil, aber …