¿Qué es el licopeno?? El licopeno también se llama licopeno de tomate en polvo o extracto de tomate.. es un carotenoide, fórmula química C40H56, que puede hacer tomates (principalmente en tomates maduros) y algunas otras frutas y verduras descoloridas, es un nutriente y un pigmento natural, y vitamina A (en relación con la vitamina A, El licopeno tiene excelentes propiedades antioxidantes.) El polvo de licopeno es insoluble en agua. …

¿Qué es el licopeno?? El licopeno es un pigmento natural liposoluble con una gama de colores de amarillo a rojo.. El licopeno está incluido en los colorantes alimentarios autorizados para su uso en la Comunidad Económica Europea (CEE) y el Reino Unido. El licopeno tiene diferentes actividades en diferentes ambientes.. En un ambiente soluble en agua sin destruir la estructura celular intacta, la molécula de licopeno es muy estable, pero …