Qu'est-ce que le lycopène? Le lycopène est également appelé poudre de tomate lycopène ou extrait de tomate. C'est un caroténoïde, formule chimique C40H56, qui peut faire des tomates (principalement dans les tomates mûres) et quelques autres fruits et légumes décolorés, est un nutriment et un pigment naturel, et vitamine A (par rapport à la vitamine A, le lycopène a des propriétés antioxydantes exceptionnelles) la poudre de lycopène est insoluble dans l'eau …

Qu'est-ce que le lycopène? Le lycopène est un pigment naturel liposoluble avec une gamme de couleurs allant du jaune au rouge. Le lycopène est inclus dans les colorants alimentaires autorisés pour une utilisation dans la Communauté économique européenne (CEE) et le Royaume-Uni. Le lycopène a différentes activités dans différents environnements. Dans un environnement soluble dans l'eau sans détruire la structure cellulaire intacte, la molécule de lycopène est très stable, mais …