Что такое ликопин? Ликопин также называют ликопиновым томатным порошком или томатным экстрактом.. это каротиноид, химическая формула C40H56, из чего можно сделать помидоры (в основном в зрелых томатах) и некоторые другие фрукты и овощи, обесцвеченные, является питательным веществом и натуральным пигментом, и витамин А (относительно витамина А, ликопин обладает выдающимися антиоксидантными свойствами) порошок ликопина нерастворим в воде …

Что такое ликопин? Ликопин — жирорастворимый натуральный пигмент с цветовой гаммой от желтого до красного.. Ликопин входит в состав пищевых красителей, лицензированных для использования в Европейском экономическом сообществе. (ЕЭС) и Соединенное Королевство. Ликопин проявляет различную активность в разных средах.. В водорастворимой среде без разрушения неповрежденной клеточной структуры, молекула ликопина очень стабильна, но …