Astaxantina em pó

O que é astaxantina?

A astaxantina é amplamente encontrada no mundo biológico. Camarão, caranguejos, peixe, pássaros, algumas algas, e fungos todos contêm astaxantina. A astaxantina em si é vermelho-alaranjada. Se a cor de um animal é mais vermelha, significa que o teor de astaxantina do corpo é maior, e a capacidade de se adaptar a ambientes agressivos é mais forte. Atualmente, a astaxantina é produzida principalmente de duas maneiras: síntese química e extração natural. A astaxantina sintetizada quimicamente não é apenas cara, mas também significativamente diferente da astaxantina natural em termos de estrutura molecular, função biológica, efeito de aplicação, e desempenho de biossegurança. Por sua vez, a extração de astaxantina natural tornou-se gradualmente dominante.

A capacidade antioxidante da astaxantina é mais do que 6,000 vezes a de VC e 3,000 vezes o do resveratrol. Muitos antioxidantes conhecidos, como o licopeno, tem sobre 1,800 vezes menos capacidade antioxidante do que a astaxantina. A astaxantina reduz a peroxidação lipídica ao inibir a peroxidação lipídica causada pelos radicais livres, e também pode ser usado para remover sulfetos, dissulfetos, e dióxido de nitrogênio. Muitos organismos vermelhos na natureza contêm astaxantina. Haematococcus Pluvialis é o principal produtor de astaxantina natural na natureza, e seu teor de astaxantina pode atingir mais de 4%, superando todos os outros organismos.

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Benefícios da astaxantina

1. Atividade antioxidante

A dupla ligação conjugada, grupo hidroxila e grupo cetona insaturado no final da cadeia de ligação dupla conjugada na molécula de astaxantina, bem como a estrutura da α-hidroxicetona composta de grupo hidroxila e grupo cetona, pode atrair os elétrons desemparelhados dos radicais livres ou doar ativamente elétrons aos radicais livres, extinguindo assim eficazmente os radicais livres no ambiente, especialmente espécies reativas de oxigênio singlete. A astaxantina é um poderoso inibidor de oxigênio singlete, pode eliminar os radicais livres de oxigênio, e é um poderoso antioxidante. A astaxantina pode estabilizar a estrutura da membrana celular e reduzir a permeabilidade da membrana celular, limitando assim a entrada de moléculas iniciadoras de peróxido, então comparado com outros β-caroteno, vitamina E, α-caroteno, luteína e tomate com a mesma estrutura Pigmento vermelho, astaxantina tem a capacidade antioxidante mais forte. Estudos demonstraram que a astaxantina pode reduzir os níveis de peróxido lipídico por 40%, enquanto o beta-caroteno e outros podem aumentá-lo por 85%.

2. Prevenção de doenças relacionadas à aterosclerose

A astaxantina integrada ao sistema de membrana celular pode inibir a peroxidação lipídica, evitar o dano da reação de oxidação para células e DNA, protegendo assim as proteínas nas células e promovendo proteínas para desempenhar um papel melhor no processo de metabolismo celular. É essa capacidade antioxidante que permite que a astaxantina prolongue o tempo para a lipoproteína de baixa densidade (LDL) ser oxidado, e uma das causas importantes da arteriosclerose é a oxidação do LDL, então a astaxantina pode reduzir muito e reduzir a aterosclerose. endurecimento ocorre.

3. Atividade anticancerígena

Comparado com outros carotenóides, astaxantina pode inibir o crescimento de células tumorais, como câncer colorretal, câncer de fígado, Câncer de bexiga, câncer bucal e câncer de mama. Estudos mostraram que a astaxantina pode desempenhar um papel muito importante em diferentes estágios de tumores. Primeiro, pode inibir os efeitos patogênicos causados ​​pela aflatoxina B1, nitrito de dietil, fenilpireno, nitrosamina e ciclofosfamida. Efeito de mutação; em segundo lugar, inibindo a produção de putrescina, reduzindo a formação de indutores de tumor; em terceiro lugar, astaxantina pode isolar células cancerosas, através da capacidade de ligação das células normais, fazer com que as células normais dominem, reduzir a conexão entre as células cancerosas, e inibem a capacidade de crescimento das células cancerosas, reduzir a transformação do tumor; finalmente, altas concentrações de astaxantina podem matar células tumorais e inibir a capacidade das células cancerosas de se espalharem.

Como sobre os usos da astaxantina?

A astaxantina é amplamente utilizada na aquicultura, aditivos alimentares, cosméticos, medicamento, produtos de saúde, etc.

Aditivo de alimentação

Utilizando seu efeito de renderização de cores, astaxantina é adicionada aos peixes, ração de caranguejo e camarão, que pode melhorar a qualidade da carne, aumentar a capacidade reprodutiva, e aumentar a taxa de sobrevivência. Sua restituição de cor e capacidade antioxidante fazem com que a astaxantina natural seja adicionada Pode ser usada em alimentos para melhorar o frescor dos alimentos e manter sua cor.

Aplicação Farmacêutica

Concentrando-se na poderosa capacidade antioxidante da astaxantina, vários experimentos farmacológicos e farmacodinâmicos e funções biológicas foram realizados rapidamente. Os excelentes efeitos preventivos e terapêuticos das doenças oculares, doenças de pele e outras doenças abriram uma porta para sua aplicação nos campos da medicina e produtos de saúde.

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