MCT – nome científico triglicerídeo de cadeia média, é um ácido graxo saturado. Comparado com ácidos graxos de cadeia longa (mais do que 12 átomos de carbono, comumente sebo e banha) comumente encontrado na dieta geral, ácidos graxos de cadeia média são moléculas compostas por 6 para 12 átomos de carbono. Ácidos graxos com menos átomos de carbono significam digestão e uso mais fáceis pelo corpo. Simplificando, …