Allulose-Süßstoff-Markttrends Allulose-Süßstoff ist ein kalorienarmer Zucker, der in Weizen vorkommt, Feigen oder Rosinen, was hat 95% weniger Kalorien als normale Saccharose und wird nicht verstoffwechselt. Allulose wurde von der GRAS der US-amerikanischen FDA zugelassen 2014, Aufgrund dessen wurde es auf dem US-Markt jedoch nicht weiterentwickelt “Zucker hinzugefügt” Status. Allulose ist ein Monosaccharid, das benötigt wird …

Das 2015 Ausgabe der Dietary Guidelines for Americans empfiehlt dringend, die Kalorienzufuhr von Zucker zu reduzieren 10% oder weniger. Der Fokus liegt auf zugesetztem Zucker und nicht auf Zucker, der in Lebensmitteln enthalten ist, wie Laktose in Milch oder Fruktose in Äpfeln. Zu diesem Zweck, Viele Bäcker haben die Führung übernommen, indem sie die Menge des zugesetzten Zuckers reduziert haben. Jedoch, diese …

Was ist Mönchsfrucht? Mönchsfrucht-Süßstoff wird aus der Mönchsfrucht gewonnen. Die Mönchsfrucht ist auch als Luo Han Guo oder „Buddha-Frucht“ bekannt. Es ist ein kleines, runde Früchte, die in Südostasien angebaut werden. Der Süßstoff wird hergestellt, indem die Samen und die Schale der Frucht entfernt und zerkleinert werden, um den Saft zu gewinnen, das dann zu einem konzentrierten Produkt getrocknet wird …

Vor Hunderten von Jahren, Zucker war immer noch ein Luxus. Wer es sich leisten konnte, war entweder reich oder teuer, und sie konnten es nicht ohne Geld essen. Natürlich, Die meisten Menschen würden nicht durch Zucker vergiftet. Wenn sich die Zeit schnell dem neuen Jahrhundert zuwendet, Zuckergetränke und Süßigkeiten sind leicht erhältlich, und die Menschen konsumieren immer mehr Zucker. …