Edulcorante de alulosa Tendencias del mercado El edulcorante de alulosa es un azúcar bajo en calorías que se encuentra en el trigo, higos o pasas, que tiene 95% menos calorías que la sacarosa normal y no se metaboliza. La alulosa fue aprobada por el GRAS de la FDA de EE. UU. en 2014, pero no se ha desarrollado más en el mercado estadounidense debido a su “azúcar añadida” estado. La alulosa es un monosacárido que necesita …