Тенденции рынка аллюлозных подсластителей. Аллюлозный подсластитель — это низкокалорийный сахар, содержащийся в пшенице., инжир или изюм, который имеет 95% меньше калорий, чем обычная сахароза, и не метаболизируется. Аллюлоза была одобрена GRAS FDA США в 2014, но не получил дальнейшего развития на рынке США из-за своего “добавленный сахар” положение дел. Аллюлоза – моносахарид, нуждающийся в …