Arroz preto também chamado de arroz proibido ou roxo, o arroz preto é um tipo de arroz que pertence à Oryza sativa L. espécies. O arroz preto obtém sua cor preto-púrpura de um pigmento chamado antocianina, que tem potentes propriedades antioxidantes. Na China antiga, it’s said that black rice was considered so unique and nutritious that it was forbidden for all …