o 2015 edição do Dietary Guidelines for Americans recomenda fortemente a redução da ingestão de calorias de açúcar para 10% ou menos. O foco está nos açúcares adicionados em vez dos açúcares inerentes aos alimentos, como lactose no leite ou frutose em maçãs. Para este fim, muitos padeiros assumiram a liderança na redução da quantidade de açúcar adicionado. No entanto, esta …

Há centenas de anos atrás, açúcar ainda era um luxo. Aqueles que podiam pagar eram ricos ou caros, e eles não podiam comer sem dinheiro. É claro, a maioria das pessoas não seria envenenada por açúcar. Quando o tempo rapidamente se volta para o novo século, bebidas açucaradas e doces estão prontamente disponíveis, e as pessoas estão consumindo cada vez mais açúcar. …

As folhas de estévia são um adoçante natural de um arbusto que cresce naturalmente no Brasil e no Paraguai. Os sul-americanos o utilizam como adoçante alimentar há centenas de anos. Nas décadas recentes, outros países também começaram a usar amplamente a planta. Devido aos seus muitos benefícios para a saúde, A folha de estévia também foi aprovada para uso como aditivo alimentar pela …