Черный рис также называют запрещенным или фиолетовым рисом., черный рис — это сорт риса, относящийся к Oryza sativa L.. разновидность. Черный рис приобретает свой фирменный черно-фиолетовый цвет благодаря пигменту под названием антоцианин., который обладает мощными антиоксидантными свойствами. В древнем Китае, говорят, что черный рис считался настолько уникальным и питательным, что был запрещен для всех …