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Produktname: Lycopin
Wirkstoff: Lycopin
Aussehen: Dunkelrotes Pulver
Spezifikation : 6%,10%,20%,30%
Testmethode: UV
Molekularformel: C40H56
Zertifizierungen: ISO,KOSCHER,Halal
Nutzen: Natürliche Antioxidantien
Proben: Erhältlich
Email: [email protected]
Lycopin ist ein fettlöslicher natürlicher Farbstoff mit einer Farbpalette von gelb bis rot. Lycopin ist in Lebensmittelfarbstoffen enthalten, die zur Verwendung in der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft zugelassen sind (EWG) und das Vereinigte Königreich. Lycopin hat unterschiedliche Aktivitäten in verschiedenen Umgebungen. In einer wasserlöslichen Umgebung, ohne die intakte Zellstruktur zu zerstören, Das Lycopin-Molekül ist sehr stabil, aber die Bioverfügbarkeit ist sehr gering, und es kann nicht wirklich als Antioxidans wirken; in einer fettlöslichen Umgebung, Das Lycopin-Molekül hat eine hohe Aktivität und Bioverfügbarkeit Sex. Deshalb, Die Absorptionseffizienz wird nach dem Braten oder Verarbeiten stark verbessert, insbesondere in Gegenwart von öligen Substanzen.
Lycopin wird am frühesten aus Tomaten gewonnen, eine Art Carotinoid, das in der Natur als natürliches Pigment vorkommt. Lycopin ist im Pflanzenreich weit verbreitet, hauptsächlich in Tomate, Wassermelone, Traube, Grapefruit, Papaya, Guave, Kürbis, Pflaume, Persimmon, Pfeffer Frucht, Erdbeere, Teeblätter, Rettich, Karotte, Steckrübenwurzel, Tomate, und Tomatenprodukte haben einen höheren Gehalt. Unter ihnen, der Gehalt an reifen roten Pflanzenfrüchten ist höher, und der Inhalt in Tomatenfrüchten kann so hoch sein wie 3-14 Milligramm pro 100 g, und sie nimmt mit zunehmender Fruchtreife zu; während der Gehalt in anderem Gemüse und Obst sehr gering ist. Der Mensch kann Lycopin nicht selbst synthetisieren, und kann es nur über die Nahrung aufnehmen. Es ist eine der Hauptquellen für Carotinoide in der menschlichen Ernährung. Nachdem Lycopin absorbiert wurde, es kann in verschiedenen Organen und Geweben des menschlichen Körpers weit verbreitet werden. Die Nebenniere, Leber, und Hoden sind häufiger.
Produkte
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Normen
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Ergebnisse
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Spezifikation
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Lycopin 10% UV
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12.12% UV
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Physische Beschreibung
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Beschreibung
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Feinfließendes tiefrotes Pulver
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Entspricht
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Geruch
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Charakteristisch
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Entspricht
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Geschmack
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Charakteristisch
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Entspricht
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Partikelgröße
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100% passieren 60 Gittergewebe
85% passieren 80 Gittergewebe 15% passieren 100 Gittergewebe |
Entspricht
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Asche
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≤5,0 %
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3.28%
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Trocknungsverlust
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≤5,0 %
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2.22%
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Chemische Tests
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(Pb)
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≤ 2 ppm
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Entspricht
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(Als)
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≤ 1 ppm
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Entspricht
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(CD)
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≤ 1 ppm
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Entspricht
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(Hg)
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≤ 0,1 ppm
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Entspricht
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Mikrobiell
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Gesamtzahl der Platten
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≤1000 KBE/g
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Entspricht
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Hefe & Schimmel
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≤100 KBE/g
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Entspricht
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Staphylokokken
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Negativ
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Entspricht
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E coli
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Negativ
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Entspricht
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Salmonellen
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Negativ
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Entspricht
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