Das 2015 Ausgabe der Dietary Guidelines for Americans empfiehlt dringend, die Kalorienzufuhr von Zucker zu reduzieren 10% oder weniger. Der Fokus liegt auf zugesetztem Zucker und nicht auf Zucker, der in Lebensmitteln enthalten ist, wie Laktose in Milch oder Fruktose in Äpfeln. Zu diesem Zweck, Viele Bäcker haben die Führung übernommen, indem sie die Menge des zugesetzten Zuckers reduziert haben. Jedoch, diese …

Denn Zuckeralkohole haben die Eigenschaft einer geringen Süße, niedriger Heizwert, gute Hygroskopizität, Hitze- und Säurebeständigkeit, Langzeitkonsum ohne Karies, und verursacht nach dem Essen keine Blutzuckerschwankungen im menschlichen Körper, zuckerarme und zuckerfreie Bonbons, denen Zuckeralkohole zugesetzt wurden Einmal auf den Markt gebracht, es fegte schnell die Welt. Momentan, die Rohstoffe für die Herstellung von …

Vor Hunderten von Jahren, Zucker war immer noch ein Luxus. Wer es sich leisten konnte, war entweder reich oder teuer, und sie konnten es nicht ohne Geld essen. Natürlich, Die meisten Menschen würden nicht durch Zucker vergiftet. Wenn sich die Zeit schnell dem neuen Jahrhundert zuwendet, Zuckergetränke und Süßigkeiten sind leicht erhältlich, und die Menschen konsumieren immer mehr Zucker. …

In den vergangenen Jahren, mit der kontinuierlichen Verbesserung des Gesundheitsbewusstseins der Menschen, “Zuckerkontrolle” und “Zuckerreduktion” sind nach und nach zu einem Trend geworden, der von den Verbrauchern hoch geschätzt wird, und die Nachfrage nach zuckerfreien Produkten im In- und Ausland hat stark zugenommen. Bulk Erythrit und Xylit sind die beliebtesten unter allen Süßungsmitteln, und kennen Sie ihre Unterschiede? Nehmen wir ein …

Was ist Erythrit?? Erythrit ist eine Kohlenhydratart, die als Zuckeralkohol bezeichnet wird, oder Polyol, Dies sind wasserlösliche Verbindungen, die natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Es wird auch kommerziell durch Fermentation aus einem einfachen Zucker hergestellt, der aus Mais gewonnen wird, Dextrose genannt. Es wird als kalorienfreier Süßstoff verwendet, um Kalorien aus Kohlenhydraten und Zucker in verpackten Lebensmitteln zu ersetzen …