Polvo de arándanos

Ponle un poco de color a tu vida – y tus comidas – con este polvo de arándanos silvestres! Simplemente deshidratamos nuestros arándanos silvestres y los trituramos hasta convertirlos en polvo..
Este polvo de arándanos es una manera fácil de agregar fruta a los batidos.. O agréguelo a su mezcla para panqueques o gofres para que quede tremendamente azul.. O incluso puede agregarlo a cosas como la salsa para pasta para obtener una porción de fruta para los comedores quisquillosos..

Información nutricional del polvo de arándanos

Tamaño de la porción 14g (~0.5 onzas)

COA de nuestro polvo de arándanos

que nutrientes hace polvo de arándanos contener?

1. antocianinas

La antocianina es un pigmento vegetal soluble en agua muy importante, que es un suplemento nutricional antienvejecimiento natural puro y el agente bioactivo antioxidante más eficaz descubierto por los humanos. El contenido de antocianinas en el arándano en polvo es muy alto, y los tipos de antocianinas también son muy ricos. Los estudios han encontrado que hay tantos como 15 tipos de antocianinas en arándanos highbush, aunque el contenido de antocianinas en las distintas variedades de arándanos silvestres en polvo no es el mismo. , pero el contenido general es relativamente alto.

2. Ácidos orgánicos

El contenido de ácido orgánico en el polvo de arándano representa más de la mitad del contenido total de ácido. La mayoría de los ácidos orgánicos son ácido cítrico., otros son ácido ursólico, ácido quínico y ácido málico. Cabe mencionar que el ácido ursólico, también conocido como ácido ursólico, pertenece a un triterpenoide pentacíclico débilmente ácido, es un componente funcional de una variedad de productos naturales, y tiene una amplia gama de actividades biológicas, especialmente en antiinflamatorios. El papel del tumor y otros aspectos es prominente..

3. ácido fenólico

El polvo de arándanos a granel contiene una variedad de polifenoles, de los cuales el ácido fenólico es importante. Los ácidos fenólicos son un tipo de sustancias fenólicas., que tienen buenas funciones nutricionales y actividades farmacológicas como los antioxidantes. Hay más de diez tipos de ácidos fenólicos en polvo de jugo de arándano, de los cuales el mayor contenido es ácido clorogénico, también conocido como ácido tánico de café. Los estudios han encontrado que tiene un efecto inhibidor significativo en una variedad de cánceres. (cáncer de pulmón, cáncer de esófago, etc.), y tiene efectos antioxidantes. muy poderoso.

4. Superóxido dismutasa

Superóxido dismutasa (CÉSPED) es una metaloenzima ácida que existe ampliamente en los organismos vivos y es un importante eliminador de radicales libres en los organismos vivos. Su función principal es capturar específicamente los radicales libres del anión superóxido generados en la oxidación biológica.. , conocido como “el oro de la sanidad del siglo XXI”. Blueberry Powder es rico en SOD. Aunque el contenido de SOD de diferentes variedades de arándanos es ligeramente diferente, la diferencia global no es significativa.

5. Pectina

La pectina es un término general para una clase de polímeros de polisacáridos.. La investigación científica ha descubierto que la pectina puede eliminar eficazmente el quimo no digerido y otras sustancias tóxicas intestinales en el cuerpo humano., y al mismo tiempo ayudan a regular el azúcar en sangre posprandial y la microflora intestinal está equilibrada., y también juega un muy buen papel en la prevención y el tratamiento adyuvante de una variedad de enfermedades modernas. “enfermedades de la civilización”. El polvo con sabor a arándano es rico en pectina., acerca de 1-3 veces el contenido de pectina de manzanas o plátanos comunes.

6. pterostilbeno

pterostilbeno, nombrado después de que se descubrió por primera vez en la planta de Pterostilbene. El pterostilbeno se aisló por primera vez de bayas como los arándanos y las uvas en 2004. Los estudios han encontrado que el pterostilbeno también tiene un buen poder antioxidante., contra el cáncer, efectos antiinflamatorios y antidiabéticos. La función del pterostilbeno en la lucha contra el cáncer también ha sido muy preocupada por personas, especialmente en cáncer anti-colon, el pterostilbeno ha mostrado un efecto muy gratificante.
Además de ser rico en los diversos nutrientes mencionados anteriormente, El polvo de proteína de arándano también contiene sustancias como el yunbininol, benzoato de sodio y otras sustancias. Debido a esto, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ha identificado los arándanos como uno de los cinco principales alimentos saludables para los seres humanos.

Los beneficios del polvo de arándanos

1. Retrasar el envejecimiento, mejorar la memoria, y prevención del cáncer. El polvo de arándano tiene efectos evidentes de mejora y prevención de la amnesia instantánea relacionada con el envejecimiento. Y ayuda a mejorar la función del sistema nervioso central de los humanos y otros animales., revirtiendo así la ralentización de la transmisión de información neuronal y el deterioro cognitivo causado por el envejecimiento. Las antocianinas de arándanos también proporcionan antioxidantes, eliminar los radicales libres, y proteger más células sanas de ser erosionadas por células cancerosas.

2. Prevención de la trombosis y mejora de la inmunidad El polvo de arándano puede eliminar los radicales libres que endurecen la pared de los vasos sanguíneos, mejorar la flexibilidad de los capilares, promover la flexibilidad de los vasos sanguíneos, evitar que los vasos sanguíneos se rompan, y también puede mejorar la función de las articulaciones y los tejidos blandos..

Y lo que es más, El polvo liofilizado de arándanos es rico en flavonoides., que puede inhibir la coagulación plaquetaria, prevenir la formación de coágulos de sangre, y reducir la aparición de arteriosclerosis. Las antocianinas de los arándanos pueden activar el sistema inmunológico, Proteger la inmunoglobulina de los radicales libres., activar macrófagos, y mejorar la inmunidad del cuerpo.

Aplicación de polvo de arándanos

• El polvo de arándano se puede agregar a alimentos y bebidas..
• El polvo de arándano se puede utilizar en farmacia., tiene un buen efecto para las enfermedades cardiovasculares y el cáncer;
• El polvo de arándano se puede utilizar en alimentos funcionales.

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