Poudre de myrtille

Mettez de la couleur dans votre vie – et vos repas – avec cette poudre de bleuet sauvage! Nous avons simplement déshydraté nos bleuets sauvages et les avons réduits en poudre..
Cette poudre de myrtille est un moyen facile de verser des fruits dans des smoothies. Ou ajoutez-le à votre mélange de crêpes ou de gaufres pour le rendre sauvagement bleu. Ou vous pouvez même l'ajouter à des choses comme la sauce pour pâtes pour obtenir une portion de fruits pour tous les mangeurs difficiles..

Valeurs nutritives de la poudre de myrtille

Portion 14g (~0,5 oz.)

COA de notre poudre de myrtille

Que font les nutriments poudre de myrtille contenir?

1. Anthocyanes

L'anthocyane est un pigment végétal soluble dans l'eau très important, qui est un complément nutritionnel anti-âge naturel pur et l'agent bioactif antioxydant le plus efficace découvert par l'homme. La teneur en anthocyanes de la poudre de myrtille est très élevée, et les types d'anthocyanes sont également très riches. Des études ont montré qu'il y en a autant que 15 sortes d'anthocyanes dans les bleuets en corymbe, bien que la teneur en anthocyanes des différentes variétés de poudre de bleuets sauvages ne soit pas la même. , mais le contenu général est relativement élevé.

2. Acides organiques

La teneur en acide organique de la poudre de myrtille représente plus de la moitié de la teneur totale en acide. La plupart des acides organiques sont l'acide citrique, d'autres sont de l'acide ursolique, acide quinique et acide malique. Il convient de mentionner que l'acide ursolique, également connu sous le nom d'acide ursolique, appartient à un triterpénoïde pentacyclique faiblement acide, est un composant fonctionnel d'une variété de produits naturels, et a un large éventail d'activités biologiques, notamment dans les anti-inflammatoires. Le rôle de la tumeur et d'autres aspects est important.

3. Acide phénolique

La poudre de myrtille en vrac contient une variété de polyphénols, dont l'acide phénolique est un élément important. Les acides phénoliques sont une sorte de substances phénoliques, qui ont de bonnes fonctions nutritionnelles et des activités pharmacologiques telles que les antioxydants. Il existe plus de dix types d'acides phénoliques dans la poudre de jus de myrtille, dont la teneur la plus élevée est l'acide chlorogénique, également connu sous le nom d'acide tannique du café. Des études ont montré qu'il a un effet inhibiteur significatif sur une variété de cancers (cancer du poumon, cancer de l'oesophage, etc.), et a des effets antioxydants. très puissant.

4. Superoxyde dismutase

Superoxyde dismutase (GAZON) est une métalloenzyme acide qui existe largement dans les organismes vivants et est un important piégeur de radicaux libres dans les organismes vivants. Sa fonction principale est de piéger spécifiquement les radicaux libres de l'anion superoxyde générés lors de l'oxydation biologique.. , connu comme “l'or de la santé du 21e siècle”. La poudre de myrtille est riche en SOD. Bien que la teneur en SOD des différentes variétés de myrtilles soit légèrement différente, la différence globale n'est pas significative.

5. Pectine

La pectine est un terme général désignant une classe de polymères polysaccharidiques. La recherche scientifique a montré que la pectine peut éliminer efficacement le chyme non digéré et d'autres substances toxiques intestinales dans le corps humain, et en même temps aider à réguler la glycémie postprandiale et intestinale La microflore est équilibrée, et il joue également un très bon rôle dans la prévention et le traitement adjuvant d'une variété de maladies modernes “maladies de civilisation”. La poudre d'arôme de myrtille est riche en pectine, à propos 1-3 fois la teneur en pectine des pommes ou des bananes ordinaires.

6. Ptérostilbène

Ptérostilbène, nommé d'après sa découverte dans l'usine de ptérostilbène. Le ptérostilbène a été isolé pour la première fois à partir de baies telles que les myrtilles et les raisins en 2004. Des études ont montré que le ptérostilbène a également un bon antioxydant, anticancéreux, effets anti-inflammatoires et antidiabétiques. Le rôle du ptérostilbène dans la lutte contre le cancer a également été très préoccupé par les personnes, notamment dans les cancers anti-côlon, le ptérostilbène a montré un effet très gratifiant.
En plus d'être riche en divers nutriments mentionnés ci-dessus, la poudre de protéine de myrtille contient également des substances telles que le yunbininol, benzoate de sodium et autres substances. À cause de ce, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a identifié les myrtilles comme l'un des cinq principaux aliments sains pour les êtres humains.

Les bienfaits de la poudre de myrtille

1. Retarder le vieillissement, améliorer la mémoire, et prévenir le cancer. La poudre de myrtille a des effets évidents d'amélioration et de prévention sur l'amnésie instantanée liée au vieillissement. Et il aide à améliorer la fonction du système nerveux central des humains et des autres animaux, inversant ainsi le ralentissement de la transmission de l'information neuronale et la détérioration cognitive causée par le vieillissement. Les anthocyanes de myrtille fournissent également des antioxydants, piéger les radicaux libres, et protéger davantage de cellules saines contre l'érosion par les cellules cancéreuses.

2. Prévenir la thrombose et renforcer l'immunité La poudre de myrtille peut éliminer les radicaux libres qui durcissent la paroi des vaisseaux sanguins, améliorer la flexibilité des capillaires, favoriser la souplesse des vaisseaux sanguins, empêcher les vaisseaux sanguins de se rompre, et peut également améliorer la fonction des articulations et des tissus mous.

Quoi de plus, la poudre lyophilisée de myrtille est riche en flavonoïdes, qui peut inhiber la coagulation plaquettaire, prévenir la formation de caillots sanguins, et réduire l'apparition de l'artériosclérose. The anthocyanins in blueberries can activate the immune system, protect the immune globulin from free radicals, activate macrophages, and enhance the body’s immunity.

Blueberry powder application

• Blueberry powder can be added to foods and beverages.
• Blueberry powder can be used in pharma, il a un bon effet pour les maladies cardiovasculaires et le cancer;
• Blueberry powder can be used in functional foods.

Quel genre de poudre de myrtille bestnutras pourrait offrir?

Nous, Les équipes de BestNutras, ont travaillé au R&D de poudre de myrtille pendant des années et vous pouvez rechercher d'autres poudres de myrtille pour différentes saveurs. Nous pourrions offrir:
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