Pó de Mirtilo

Coloque um pouco de cor em sua vida – e suas refeições – com este pó de mirtilo selvagem! Nós simplesmente desidratamos nossos Mirtilos Selvagens e os transformamos em pó.
Este pó de mirtilo é uma maneira fácil de colher frutas em smoothies. Ou adicione-o à sua mistura de panquecas ou waffles para torná-lo extremamente azul. Ou você pode até adicioná-lo a coisas como molho de macarrão para obter uma porção de frutas para qualquer comedor exigente.

Informações nutricionais do pó de mirtilo

Porção 14g (~0,5 onças.)

COA do nosso pó de mirtilo

Que nutrientes faz pó de mirtilo conter?

1. Antocianinas

A antocianina é um pigmento solúvel em água vegetal muito importante, que é um suplemento nutricional antienvelhecimento natural puro e o agente bioativo antioxidante mais eficaz descoberto por humanos. O teor de antocianinas no pó de mirtilo é muito alto, e os tipos de antocianinas também são muito ricos. Estudos descobriram que existem tantos 15 tipos de antocianinas em mirtilos highbush, embora o conteúdo de antocianinas em diferentes variedades de pó de mirtilo selvagem não seja o mesmo. , mas o conteúdo geral é relativamente alto.

2. Ácidos orgânicos

O teor de ácido orgânico no pó de mirtilo é responsável por mais da metade do teor total de ácido. A maioria dos ácidos orgânicos é ácido cítrico, outros são ácido ursólico, ácido quínico e ácido málico. Vale ressaltar que o ácido ursólico, também conhecido como ácido ursólico, pertence a um triterpenóide pentacíclico fracamente ácido, é um componente funcional de uma variedade de produtos naturais, e tem uma ampla gama de atividades biológicas, especialmente em anti-inflamatórios. O papel do tumor e outros aspectos é proeminente.

3. Ácido fenólico

O pó de mirtilo a granel contém uma variedade de polifenóis, dos quais o ácido fenólico é um importante. Os ácidos fenólicos são um tipo de substâncias fenólicas, que possuem boas funções nutricionais e atividades farmacológicas como antioxidantes. Existem mais de dez tipos de ácidos fenólicos em pó de suco de mirtilo, dos quais o maior teor é o ácido clorogénico, também conhecido como ácido tânico do café. Estudos descobriram que tem um efeito inibitório significativo em uma variedade de cânceres (câncer de pulmão, câncer de esôfago, etc.), e tem efeitos antioxidantes. Muito poderoso.

4. Superoxido dismutação

Superoxido dismutação (SOD) é uma metaloenzima ácida que existe amplamente em organismos vivos e é um importante sequestrante de radicais livres em organismos vivos. Sua principal função é eliminar especificamente os radicais livres do ânion superóxido gerados na oxidação biológica. , conhecido como “o ouro dos cuidados de saúde do século XXI”. O pó de mirtilo é rico em SOD. Embora o teor de SOD de diferentes variedades de mirtilos seja ligeiramente diferente, a diferença geral não é significativa.

5. Pectina

Pectina é um termo geral para uma classe de polímeros polissacarídeos. Pesquisas científicas descobriram que a pectina pode efetivamente remover o quimo não digerido e outras substâncias tóxicas intestinais no corpo humano, e ao mesmo tempo ajudam a regular o açúcar no sangue pós-prandial e intestinal A microflora é equilibrada, e também desempenha um papel muito bom na prevenção e tratamento adjuvante de uma variedade de modernos “doenças da civilização”. O pó de sabor de mirtilo é rico em pectina, cerca de 1-3 vezes o teor de pectina de maçãs ou bananas comuns.

6. Pterostilbeno

Pterostilbeno, nomeado após ter sido descoberto pela primeira vez na planta Pterostilbene. O pterostilbeno foi isolado pela primeira vez de frutos silvestres, como mirtilos e uvas, em 2004. Estudos descobriram que o pterostilbeno também tem um bom antioxidante, anticâncer, efeitos anti-inflamatórios e antidiabéticos. O papel do pterostilbeno no anti-câncer também tem sido altamente preocupado por pessoas, especialmente no câncer anti-cólon, pterostilbene mostrou um efeito muito gratificante.
Além de ser rico nos vários nutrientes mencionados acima, pó de proteína de mirtilo também contém substâncias como yunbininol, benzoato de sódio e outras substâncias. Devido a esta, A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação identificou o mirtilo como um dos cinco principais alimentos saudáveis ​​para os seres humanos.

Os benefícios do pó de mirtilo

1. Retardando o envelhecimento, melhorar a memória, e prevenção do câncer. O pó de mirtilo tem efeitos óbvios de melhoria e prevenção na amnésia instantânea relacionada ao envelhecimento. E ajuda a melhorar a função do sistema nervoso central de humanos e outros animais, revertendo assim a desaceleração da transmissão de informações neurais e a deterioração cognitiva causada pelo envelhecimento. As antocianinas de mirtilo também fornecem antioxidantes, eliminar radicais livres, e proteger mais células saudáveis ​​de serem corroídas por células cancerígenas.

2. Preventing thrombosis and enhancing immunity Blueberry powder can remove free radicals that harden the blood vessel wall, enhance the flexibility of capillaries, promote the flexibility of blood vessels, prevent blood vessels from rupture, and can also enhance the function of joints and soft tissues.

O que mais, blueberry freeze dried powder is rich in flavonoids, which can inhibit platelet coagulation, prevent the formation of blood clots, and reduce the occurrence of arteriosclerosis. The anthocyanins in blueberries can activate the immune system, protect the immune globulin from free radicals, activate macrophages, and enhance the body’s immunity.

Blueberry powder application

• Blueberry powder can be added to foods and beverages.
• Blueberry powder can be used in pharma, it has good effect for cardiovascular diseases and cancer;
• Blueberry powder can be used in functional foods.

Que tipo de pó de mirtilo bestnutras poderia oferecer?

Nós, Equipes BestNutras, tem trabalhado no R&D de pó de mirtilo por anos e você pode procurar outro pó de mirtilo para diferentes sabores. Nós poderíamos oferecer:
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-Pó de proteína de mirtilo
-Pó de mirtilo para assar
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