Poudre MCT

Qu'est-ce que le MCT?

MCT nom scientifique triglycéride à chaîne moyenne, est un acide gras insaturé.
Ce qui suit est une introduction aux acides gras insaturés:
Acides gras autres que les acides gras saturés (les acides gras sans doubles liaisons sont appelés acides gras saturés, les principaux acides gras de toutes les huiles animales sont des acides gras saturés, sauf huile de poisson) sont des acides gras insaturés. L'acide gras insaturé est un acide gras qui constitue la graisse corporelle et est un acide gras indispensable pour le corps humain.
Les acides gras insaturés sont classés en deux types, acides gras monoinsaturés et acides gras polyinsaturés, selon le nombre de doubles liaisons. Parmi les graisses alimentaires, les acides gras monoinsaturés comprennent l'acide oléique, et les acides gras polyinsaturés comprennent l'acide linoléique, acide linolénique, et acide arachidonique. Le corps humain ne peut pas synthétiser l'acide linoléique et l'acide linolénique et doit être complété par l'alimentation.

Qu'en est-il de la source de poudre MCT?

La poudre Mct est une forme en poudre de triglycérides à chaîne moyenne. La poudre MCT est principalement dérivée de l'huile de noix de coco et de l'huile de palme, qui est un mélange de triglycérides saturés. Le processus de production de la poudre MCT est relativement compliqué. Il est finalement obtenu par hydrolyse, fractionnement, estérification, raffinage, et désodorisation de l'huile de coco et de l'huile de palme. Après plusieurs étapes de processus, la poudre MCT obtenue présente une excellente stabilité à l'oxydation et une excellente stabilité au refroidissement, ainsi qu'une faible viscosité, bonne solubilité et pouvoir lubrifiant, il convient donc à la transformation des aliments, pâtisserie, gastronomique et autres domaines.
Il existe deux principales sources d'acides gras à chaîne moyenne:
1. À base d'huile de noix de coco/à base de CNO
2. À base d'huile de palme/à base de PKO

Fonction de la poudre d'huile MCT

1.L'huile MCT pourrait potentiellement favoriser la perte de poids.
2.L'huile MCT pourrait être une bonne source d'énergie.
3.Le MCT pourrait réduire l'accumulation de lactate chez les athlètes et aider à utiliser les graisses comme source d'énergie.
4.MCT pourrait aider à gérer l'épilepsie, La maladie d'Alzheimer, et l'autisme.
5.MCT contient des acides gras qui combattent la croissance des levures et des bactéries.
6.MCT peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque.
7.MCT pourrait aider à gérer les niveaux de sucre dans le sang.

Application de poudre MCT

• Les poudres MCT sont des graisses à chaîne moyenne, qui existent naturellement dans l'huile de palmiste, huile de noix de coco et autres aliments et lait maternel, et sont l'une des sources de graisses alimentaires. Selon la norme nationale de sécurité alimentaire “Principes généraux des préparations pour nourrissons destinées à des fins médicales spéciales” et la norme nationale de sécurité alimentaire “Normes pour l'utilisation des additifs alimentaires”, les triglycérides à chaîne moyenne peuvent être utilisés comme matières premières alimentaires ou comme émulsifiants.
• Puisque la poudre est coupée avec un amidon, il est moins probable que vous ressentiez des troubles digestifs, ce qui est courant avec de fortes doses de MCT liquides.
• Les poudres MCT ou le supplément MCT sont plus faciles à mettre dans des sachets à usage unique et sont généralement plus faciles à transporter..

• Ajoutez facilement des MCT aux poudres, autres suppléments, et pâtisseries.

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